Als Antipasti, auf Pizza, in Pasta oder als würzige Beigabe in Soßen – Kapern sind vielseitig einsetzbar. Wer Lust auf […]
Selbst gemacht: Heimische Kapern Weiterlesen »
Bereits im Herbst angelegt, im Winter von Blattschuppen schützend umhüllt, strecken uns Bäume und Sträucher jetzt ihre prall und voller
Knospen – das „Must eat“ des Frühlings Weiterlesen »
Auf Bauernmärkten bekommt man sie jetzt angeboten – die Maibutter. Was ist so anders an der Maibutter, warum ist sie
Maibutter – besonders gelb & besonders gesund. Weiterlesen »
Wer es, wie ich, schon nicht mehr erwarten kann wieder frische Wildkräuter zu sammeln, kann sich ruhig schon mal in
Erster Wildkräuter-Salat – grüner „Frühjahrsputz“ für den Körper Weiterlesen »
Seit dieser Woche ist es offiziell! Jetzt sind wir auch auf dem Papier Zertifizierte Kräuterpädagoginnen & -pädagogen. Eine tolle Ausbildung
Call me Zertifizierte Wildkräuterpädagogin, Baby! Weiterlesen »
In Ahorn, einer kleine Gemeinde im Mühlviertel, wurde die Punsch-Saison ja bereits letztes Wochenende offiziell von mir eröffnet! 😉 Und
Heißer Genuss: Selbstgemachter Kräuter-Punsch Weiterlesen »
Heute in der Früh hat’s den ersten Raureif bei uns gegeben. Ich finde nicht nur die kalte Morgenluft herrlich, in
Die Zeit ist reif! … für Hagebuttenmarmelade Weiterlesen »
G’rad mal die Abschlussprüfung geschafft – und dann gleich so ne Frage! Strike! Auch wenn’s lustig gemeint war (oder wolltest
Welche Kräuter der Saison empfiehlt die Kräuterpädagogin? Weiterlesen »
Meine Aufgabe bei der Abschlussprüfung war es – unter anderem – die äußerst tapfere Herz-Kreislauf-Kurgruppe aus Bad Hall mit dem
Herzstärkender Weißdorn Weiterlesen »
