Als Antipasti, auf Pizza, in Pasta oder als würzige Beigabe in Soßen – Kapern sind vielseitig einsetzbar. Wer Lust auf […]
Selbst gemacht: Heimische Kapern Weiterlesen »
Auf Bauernmärkten bekommt man sie jetzt angeboten – die Maibutter. Was ist so anders an der Maibutter, warum ist sie
Maibutter – besonders gelb & besonders gesund. Weiterlesen »
Wer es, wie ich, schon nicht mehr erwarten kann wieder frische Wildkräuter zu sammeln, kann sich ruhig schon mal in
Erster Wildkräuter-Salat – grüner „Frühjahrsputz“ für den Körper Weiterlesen »
In Ahorn, einer kleine Gemeinde im Mühlviertel, wurde die Punsch-Saison ja bereits letztes Wochenende offiziell von mir eröffnet! 😉 Und
Heißer Genuss: Selbstgemachter Kräuter-Punsch Weiterlesen »
Heute in der Früh hat’s den ersten Raureif bei uns gegeben. Ich finde nicht nur die kalte Morgenluft herrlich, in
Die Zeit ist reif! … für Hagebuttenmarmelade Weiterlesen »
G’rad mal die Abschlussprüfung geschafft – und dann gleich so ne Frage! Strike! Auch wenn’s lustig gemeint war (oder wolltest
Welche Kräuter der Saison empfiehlt die Kräuterpädagogin? Weiterlesen »
Meine Aufgabe bei der Abschlussprüfung war es – unter anderem – die äußerst tapfere Herz-Kreislauf-Kurgruppe aus Bad Hall mit dem
Herzstärkender Weißdorn Weiterlesen »
Was man dazu braucht: 200 g Kräuter (Salbei, Thymian, Quendel) 300 g braunen Zucker Als erstes schneidet man die Kräuter
Einfacher Salbei-Thymian-Quendel-Hustensaft Weiterlesen »
Bei einer unserer letzten Wanderungen (10-Mühlen-Wanderung im Mühlviertel), hab ich einen frischen Tannenzapfen gefunden. Unweigerlich stellte sich mir die Frage,
Auch im August findet man Mädesüß noch an Bachufern und Waldrändern. Der medizinische Duft – ich bin ja der Meinung
Das natürliche Mittel gegen Kopfweh – Mädesüß-Tropfen Weiterlesen »
