Die ersten 9 Kräuter, die man im Garten oder beim Spazierengehen findet, sammeln …
(Hier auf dem Bild: Brennnessel, Vogelmiere, Löwenzahn, Labkraut, Giersch, Gänseblümchen, Sauerampfer, Scharfgabe und Ferkelkraut – genug für 2 Portionen)
… in ein Mixgefäß, Olivenöl, Sonnenblumenkerne, geriebener Parmesan, Salz & Pfeffer dazu, Nudeln kochen, danach das Pesto untermischen. Fertig sind die gesunden und wirklich leckeren Frühlings-Spaghetti:
