Jeder Gartenbesitzer beschäftigt sich früher oder später einmal mit dem Thema Düngen. Spätestens, wenn es darum geht, die vorhandene Erde wieder mit gesunden Nährstoffen zu versorgen – und das natürlich möglichst BIO. Read more…
Neun-Kräuter-Ruck-Zuck-Spaghetti
Die ersten 9 Kräuter, die man im Garten oder beim Spazierengehen findet, sammeln …
(Hier auf dem Bild: Brennnessel, Vogelmiere, Löwenzahn, Labkraut, Giersch, Gänseblümchen, Sauerampfer, Scharfgabe und Ferkelkraut – genug für 2 Portionen) Read more…
1. Besuch beim zukünftigen Bärlauchpesto
Heute war es soweit: mein 1. Besuch im großen Traun-Auen-„Garten“. 😉 Viel sieht man noch nicht, außer ein paar grüner Spitzen und Blätter, die sich schön langsam aus dem Waldboden trauen … ich hätt‘ jetzt mal gesagt, in einer guten Woche ist das Pesto zur Ernte bereit! 
Wilde Bärlauchrezepte folgen!
Ich steh auf Grey – nicht den Tee. ;-)
Aus dem Grund hab ich mir auch 3 eigene Kräuter-Teemischungen gemacht:
Hustentee (Foto) aus Spitzwegerich, Melisse, Salbei & Königskerze
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Winterkräuter
Zugegeben, es ist schwer vorstellbar, dass man sich sogar im Winter auf die Suche nach frischen Wildkräutern machen kann, aber: man kann! 😉
Denn es gibt sie: Wildkräuter, die selbst Schnee und Frost trotzen und die tatsächlich bei Temperaturen unter 0 Grad wachsen und blühen. Scheint dann mal die Sonne drauf, und der Schnee schmilzt, kommt unter anderem sie zum Vorschein: die Vogelmiere.
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Natur-Flaschengeist
Quasi Grundausstattung für eine angehende Wildkräuterpädagogin: Hexentrunk-Flasche – Danke, mein Schatz!
Jetzt muss nur mehr der Frühling kommen, damit ich mit meinem Jahrestrunk beginnen kann …
Altbewährte Hausmittel & heilsame Lebensmittel
Tautreten, Krenkette & Topfenwickel waren nur einige der zahlreichen – zum Teil schon fast vergessenen – alten Hausmittelchen, über die wir in diesem LFI-Abendseminar erfuhren.
Hier nun einige, der wirklich interessanten altbewährten Hausmittel & heilsamen Lebensmittel: Read more…
Schwarzer Rettich Hustensaft
Was man dazu braucht:
1 Schwarzen Rettich
Honig – funktioniert auch mit bereits kristallisiertem! (oder braunen Kandiszucker)
Den Rettich oben aufschneiden und kegelförmig aushöhlen. Danach mit Honig oder Kandiszucker befüllen Read more…
wild aufgeforstet
Herbstzeit ist Heckenzeit – aus diesem Grund statteten wir unser Grundstück vorm Winter nochmal mit frischen Wildsträuchern aus.
Ab jetzt werden zusätzlich gehegt und gepflegt: Je ein Sträuchlein Berberitze, Eberesche, Felsenbirne, Kornelkirsche, Sanddorn, Schlehdorn, Weißdorn je ein Bäumchen Wildapfel und Feldahorn sowie eine Rotblattrose. Read more…
… sie sind essbar!
Diese Angabe – wenn ich zugeben muss, meist auch noch aus dem Internet – reicht mir schon völlig aus um (unbekanntes) Wildgewachsenes eben mal in unseren Speiseplan zu integrieren. So auch mit der Zier- oder Scheinquitte. Read more…
Ausgegraben!
Nicht nur diese zwei Gläser hier, sondern auch das dazugehörige Rezept hab ich vor einem guten halben Jahr ausgegraben, und zwar aus einer alten Sammlung von Hausmittelchen.
Und das beste dran, dieser tolle Hustensaft lässt sich ganz leicht selber herstellen – Read more…
Wilder Oregano
Wacholder
Spitzwegerich
Scharfgabe
Ruccola
Natternkopf
Melde
Löwenzahn
Labkraut
Nachtkerze (1. Jahr)
Kanadische Goldrute
Eisenkraut
Berufkraut
Beifuß
Kräuterwanderung im Firmenaußenlager
Eigentlich wollte ich nur kurz checken, was da am angrenzenden Firmengrundstück alles so wächst – falls ich mal spontan was brauchen sollte – und wie soll ich sagen: man könnte dort gut und gerne eine kleine Kräuterwanderung machen. Genial.
Leontodon
Ist das nicht ein toller Name für eine Pflanze? Dieser Gattungsname leitet sich – no na – von „leon“ für Löwe und „odontos“ für Zahn ab – richtig es handelt sich dabei um den Löwenzahn. Read more…
Liebestrunk mit Happy End
Unmittelbar nach Bekanntwerden meiner Ausbildung bekam ich auch schon die 1. Bestellung.
Mein Auftrag: Mein neu erworbenes Wissen sofort SINNVOLL umzusetzen und zwar in Form eines Liebes-Kräuter-Trunks.
Anlass genug um mir diese zwei fantastischen Büchern zu kaufen.
Liebster R.!
Ich bin fündig geworden: Eisenkraut soll beim „Erwerb von Frauengunst“ ganz dienlich sein. Read more…
„Host du net Oungst, dass du irgendwoun moi vabrennt wirst?“
Bestärkende Worte zum Ausbildungsstart „Zertifikatslehrgang Kräuterpädagogik“
Am 28. August war es soweit – ich und 16 weitere angehende Kräuterhexen machten sich mit Polos, Minis, Djangos & BMW SUVs auf den Weg ins Kräuter-Dörflein „Hirschbach im Mühlkreis“ um uns dort gemeinsam für ein Jahr auf die Reise durch die wundervolle Welt der Wildkräuter zu machen. Read more…